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いろはにこんぺいとう

日々の暮らし 好きなものを綴っています

試してみました

Posted by 花梨 on   0 

マルコメプラス糀 甘酒用 国産米 米こうじを使って甘酒を作ってみました。

と言っても簡単に・・・炊飯器で作りました。

米こうじ


我が家では賀茂鶴さんの

酒粕(4キロ入り)を買って,酒粕の甘酒をよく作っています。

米糀で作る甘酒は忘れるくらい昔に作ったことがありますが・・・

今回モラタメさんで小分けされている糀のお試しがありましたので

申し込んでみました。

100g入りの袋が10袋入っていて 送料関係費939円でした。

賞味期限が5月21日だったので 知人におすそ分けしました。

甘酒用と書いてありますが 塩糀 しょうゆ糀 みそづくりなどに とも書いてあります。

塩糀は作ったことがあるので しょうゆ糀に挑戦してみようと思います。


甘酒のお味は・・・昔懐かしいお味でした。

簡単なようでも温度調節は難しいなぁと思いました。

ヨーグルトメーカーがあればもう少し簡単にできるのかなぁ?!


糀 甘酒




モラタメさん マルコメさん ありがとうございました。

引き続きお試しの記事が続きます。



















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花梨

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