南蛮漬け

Posted by 花梨 on 14,2015　 8　 0

12日の日曜日、本虫のえさで　いつものように夫が釣りに出かけて行きました。
水温が高くなったのか、ギザミ・トラハゼをわんさか釣ってきました。
カイグスネやホゴメバルもいましたが・・・

南蛮漬けを作ったのですが、
柚乃香本舗のゆずさんが柚の香るししゃもの南蛮漬けを作っていらしたので、
柚こしょうを使ってみました。



ゆずさんは、甘酢に柚こしょうを溶いていらしたのですが、私は上にのせてみました。
柚こしょうの香りとピリッとした辛みがとても上品で、美味しくいただきました。


そしておじいちゃんが作ったカボチャをもらったので煮つけにしました。



いりこの頭とはらわたを取って、かぼちゃと一緒に煮ます。
できあがったら　いりこも一緒にいただいています。