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いろはにこんぺいとう

日々の暮らし 好きなものを綴っています

中秋の名月

Posted by 花梨 on   14  0

つい先ほど、お月さまを撮りました。
スマホなのでこんなに小さいけど・・・おすそわけ
明日はスーパームーン
きれいに見えるといいですね。

9月27日お月見



    ー27日朝 追記ー

沖縄地方のみなさん 大きな台風のようですね。
(朝ニュースを見て、台風の目が大きくてビックりしました)
お気をつけになってくださいね。
大きな被害が出ませんように・・・






連休中の釣果

Posted by 花梨 on   14  0

20日と23日に釣りに出かけた夫
20日はカイグスネ(ころだい・たもり)・グチ・真ゴチ・トラハゼを釣ってきました。(画像なし)
23日は、タイ(30㎝)・ギザミ・トラハゼ・ホゴメバル(アラカブ・カサゴ)・グチを釣ってきました。


9月23日

20日はあまり釣れなかったのですが、23日はわりとよく釣れたようです。



気になっていたレシピがあり、白身の魚でもとおススメをいただいていたのでグチで作ってみました。
おうちで楽しむ簡単レシピsyu♪さんがご紹介くださっているチキンステーキ玉ねぎテリヤキソースのチキンをグチに変えて作ってみました。
グチに塩コショウをして小麦粉をまぶし、フライパンで焼きました。(こんがり焼き過ぎました(×_×))

玉ねぎのてりやきソース(グチ)

グチをムニエル風(私はバターは使わずオリーブオイルかサラダオイル)にするのはよくやってますが、玉ねぎをテリヤキソース味にして魚に添えることは初めてです。
とても美味しくいただきました。
魚の苦手な方にも・・・特にお子さんにはテリヤキソース味は良いかもしれませんね^^




そして、少し前に作ったものですが、やはりsyu♪さんのレシピですが、もやしと竹輪の紅生姜和えも作ってみました。

もやしの和え物

頂き物の真っ赤な紅ショウガだったのでピンクに染まってしまいました(笑)
乱雑な切り方で恥ずかしいのですが、こちらも美味しくいただきました。
(モヤシは水からゆでると良いそうです。シャキシャキ感が残ってましたよ~)


タイはその日のうちに、お造りでいただきました。
養殖とは違い、こりこり感があって美味しかったです。






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